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健康飲食
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2020-12-13
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百香果纤维含量超高,吃2颗就能获得3.2克膳食纤维!但「1功能」不好民众要少吃
紫红色外皮、飘来天然果香、嚐起来味道酸甜的百香果,有很丰富的维生素A、C、钾、镁、膳食纤维等营养素。里头的小黑籽,是百香果膳食纤维的主要来源,其纤维含量是香蕉的3倍之多,吃两颗就能获得约3.2克的膳食
2020-12-13
48 阅读
百香果,维生素A,护眼,升糖指数,糖尿病
2021-12-11
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餐厅里的和牛是天然的还是加工的?毒物专家教分辨注脂肉与重组肉,这些疾病患者要少吃
台湾人爱吃火锅、烧烤食物,常在餐厅中看到很多和牛、雪花牛、雪花猪等让你吃到饱,但这些肉品都是真的吗?元气网《生活中的毒物学》邀请长庚医院临床毒物中心主任颜宗海、护理师谭敦慈,解析你可能吃的是注脂肉或重
2021-12-11
51 阅读
重组肉,洗肾,心血管疾病,食物中毒
2022-01-23
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自认吃得健康却缺乏多样性?专家:每周需吃30种植物
足球明星大卫‧贝克汉日前接受访问时,透露太太维多利亚在过去25年间,一直吃同样的食物,「我认识她以来,她几乎只吃烤鱼、清...
2022-01-23
44 阅读
植化素,发炎性肠道疾病,胡萝卜,马铃薯,洋葱
2021-03-11
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说食依旧/迎接雨后春笋----四季笋之味
「雨后春笋」宣告令人雀跃的食笋之旅展开了!
2021-03-11
50 阅读
竹笋
2022-03-21
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哪种糖比较好?专家曝是否影响健康的关键一因素
糖是日常生活中不可或缺的调味必需品,日常生活接触到的食物,常有糖的身影。像是想放松一下的时候,喝一杯清凉的手摇饮,是为生活带来疗癒的小確幸,或是冰冰凉凉的绿豆汤、豆花、芋圆冰…等,这些疗癒系饮品和冰品
2022-03-21
101 阅读
果糖,砂糖,蜂蜜,葡萄糖,热量,肥胖
2022-03-21
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预防便祕、大肠癌!营养师教4招简单吃满膳食纤维
膳食纤维好处相当多,最著名的就是防范便祕和大肠癌,不过有便秘等排便问题的朋友,常会藉由多吃蔬菜水果、摄取膳食纤维解决排便困难,但有时效果差强人意。简鈺樺营养师表示,多吃蔬果確实对身体有很多好处,也可以
2022-03-21
112 阅读
膳食纤维,肠道蠕动,排便,便秘,大肠癌
2022-03-21
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苦瓜控血糖、降血脂!怕苦要选绿色或白色?营养师授4招降苦味
俗话说,「苦中苦人上人」,你能吃苦吗?你知道为什么苦瓜会苦吗?要怎么去除苦味呢? 白色內膜 苦瓜苦味来源 营养师高敏敏表示,苦瓜之所以会苦,是来自它的白色內膜,內膜里面含有葫芦素,苦虽苦却
2022-03-21
109 阅读
苦瓜,抗氧化物,维生素C,膳食纤维
2022-03-19
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营养师揭真相 手摇饮点「去冰、酸味」饮品恐让你更肥
初夏渐至,不少人会选择买一杯清凉饮品解暑,但其实除了甜度全糖外,还有其他种类的饮料隱藏著致肥的陷阱。营养师嫚嫚指出,为了维持风味、中和酸度,去冰或酸味的茶饮会加入更多糖,想减肥民眾需多加注意,减糖、戒糖才是上策。
2022-03-19
78 阅读
手摇饮料,热量
2022-03-19
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预防春天过敏发作 营养师授4多2少原则提振免疫力
●益生菌有助营养吸收、排便顺畅,提升免疫力
2022-03-19
91 阅读
过敏反应,蛋白质,膳食纤维,Omega-3
2022-03-19
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吃红肉到底和失智症有无关係?教授揭更关键因素
上礼拜(2022-3-8)我发表吃肉有助延年益寿,吃素真的更健康,真假资讯,指出两家健康资讯网站所提供的资讯是南辕北辙,互相矛盾。事实上,纵然是同一家网站所提供的资讯,也常常会昨是今非,今是昨非。究其
2022-03-19
81 阅读
鱼类,吃素,海鲜,红肉,阿兹海默症,失智症
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